器にも使えそうな大きさのさつまいもが手に入ったので、スイートポテトを作ることにした

スイートポテト

【材料】
さつまいも　　　　　　　４個（蒸かし裏ごししたもの）３００ｇ
砂糖　　　　　　　　　　大３
バター　　　　　　　　　２０ｇ
牛乳　　　　　　　　　　大１
卵黄（つや出し）　　　　一個分


皮を器用に使う場合はふかし芋を二等分に切り中をほじくり取っておく
繊維が気になる場合は裏ごしして卵黄以外の材料と混ぜあわせ、皮の器に詰めたり形を作ったら、つや出し用の卵黄を表面に塗り１８０～１９０℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く


だいたい６個くらいできる
水分多い芋だったから見た目いまいちな感じに…でも味はいい感じ



またのー